капкагы жана таякчалары бар кытай чоюн вок

Ысык суу менен чайкаңыз (самынды колдонбоңуз), жакшылап кургатуу керек.

Бышыруу алдында көмөч казаныңыздын бышыруучу бетине өсүмдүк майын сүйкөңүз жана казанды жай ысытыңыз (ар дайым жай отто баштаңыз, температураны акырындык менен көтөрүңүз).

Идиш туура алдын ала ысытылгандан кийин, сиз тамак жасаганга даярсыз.

Көмөч казанга өтө муздак тамак бышыруудан алыс болуңуз, анткени бул жабышып калышы мүмкүн.

Туткалар меште жана мештин үстүндө абдан ысып калат.Духовкадан же мештен көмөч казандарды алып жатканда күйүп калбоо үчүн ар дайым меш колчасын колдонуңуз

Бышкандан кийин идишти катуу нейлон щетка жана ысык суу менен тазалаңыз.Самынды колдонуу сунушталбайт жана катуу жуучу каражаттарды эч качан колдонууга болбойт.(Ысык идишти муздак сууга салуудан алыс болуңуз. Термикалык шок келип, металлдын ийри же жарака кетиши мүмкүн).

Эгер жабышып калган тамакты алып салууда кыйынчылыкка туш болуп жатсаңыз, калдыктарды кетирүү үчүн көмөч казанга бир аз сууну бир нече мүнөт кайнатып коюңуз.
Сүлгүнү дароо кургатып, идишке жылуу бойдон жеңил майды сүйкөңүз.

Чоюндун абасын кургатпаңыз, анткени бул дат басып кетиши мүмкүн